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Sinapis arvensis / Acker-Senf
 

Familie:

Brassicaceae / Kreuzblütengewächse


Fundort (Foto):

Böschung bei  Hattersheim (Verlängerte Voltastraße)


Datum (Foto):

05. März 2007


Gefährdung und Schutz:

Nicht gefährdet; nicht geschützt.

 

Sinapis arvensis / Acker-Senf / Brassicaceae / Kreuzblütengewächse / Junge Blätter sind ein hervorragendes Würzkraut zu Salat und Soßen / Sollten sie einmal das Glück haben, den Acker-Senf fruchtend vorzufinden, nehmen sie die Samen mit = Senfkörner Sinapis arvensis / Acker-Senf / Brassicaceae / Kreuzblütengewächse Sinapis arvensis / Acker-Senf / Brassicaceae / Kreuzblütengewächse

Anmerkungen: Merkmale: Vorkommen:

Junge Blätter sind ein hervorragendes Würzkraut zu Salat und Soßen; sollten sie einmal das Glück haben, den Acker-Senf fruchtend vorzufinden, nehmen sie die Samen mit, Senfkörner sind ein tolles Gewürz.

Krautig, aufrecht, bis 80cm hoch; Blätter unregelmäßig gezähnt; Blüten gelb, bis etwa 24mm , Kronblätter spreizend, Schoten kahl, etwa 3-6cm lang, Blütezeit etwa von Juni bis Oktober.

Äcker, kurzlebige Unkrautfluren (z.B. Ruderalflächen,  karge Straßenböschungen), Wegränder.

 

 

 
 


Nach oben  l  Fenster schließen  l  Stand: 19. Januar 2018

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