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Nasturtium officinale / Echte Brunnenkresse
 

Familie:

Brassicaceae / Kreuzblütengewächse

Fundort (Foto):

NSG Eichhalde / Schwäbische Alb

Datum (Foto):

01. Juni 2008

Gefährdung und Schutz:

Nicht gefährdet; nicht geschützt.

Nasturtium officinale / Echte Brunnenkresse / Brassicaceae / Kreuzblütengewächse 

Anmerkungen: Merkmale: Vorkommen:

Junge Blätter geben Salaten eine pfeffrige Note, auch auf Butterbrot oder in Quark sind sie zu verwenden. Getrocknete Samen können ähnlich wie Pfeffer benutzt werden; VORSICHT: Wilde Brunnenkresse beherbergt manchmal den Leberegel.

Krautig, niederliegend bis aufsteigend, bis 60(80)cm hoch; Blätter gefiedert mit ±2-4 Endpaaren; Blüten weiß, bis etwa 10mm Ø, Staubbeutel gelb, Blütezeit etwa von Mai bis Oktober; Schoten 10-20mm lang, ±gerade, Samen zweireihig.

Nährstoffreiche, nasse, meist basische Böden; Ufer von Gräben und Bächen, Quellfluren.

 

 


Nach oben  l  Fenster schließen  l  Stand: 02. Februar 2012

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